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ATAGO(爱拓)柚子水果糖酸度计

ATAGO(爱拓)柚子水果糖酸度计

所属分类:糖酸

产品型号:PAL-BX/ACID F5

更新时间:2021-09-22

描述:ATAGO(爱拓)柚子水果糖酸度计 PAL-BX/ACID F5,一机同时测量水果的糖度和酸度,自动计算糖酸比!糖酸比是影响水果口感的关键!

详细信息

在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在一公斤以上,它在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏。


市面上的柚子分为红心柚子和白柚子,就价格而言,红心柚子会比白柚子稍贵一些,很多人就认为红心柚的营养价值要比白柚子高。但其实不是,柚子的颜色与柚子所含的营养成分并没有太直接的关系,而是与所含的色素有关。


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红心柚之所以红,并不是靠打针注入色素进行染色,红心柚本身所含有的是番茄红素,是一种抗氧化性能不错的色素,这也是为什么红心柚呈现红色的原因。


但对于柚子来说,单一的甜和酸味道未免过于寡淡,品质优良的柚子在完全成熟后,脱去了柚类的微涩,将酸甜两种口感中和,咬一口饱满的果肉,微酸的汁水刚刚抵达味蕾,清甜的果肉便接踵而至,口中满是柚子独特的香气,酸与甜在口腔中共舞,顺着喉咙滑下之后,似乎还有酸甜留在舌尾。汁水充沛的柚子被称为“天然罐头"也是实至名归了。


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* 柚子糖、酸、糖酸比检测。以上图片为测样演示,测量数据仅供参考。


市面上的柚子果面光滑、果肉细嫩化渣,维生素含量高、糖酸含量均衡,有柚子的清香又比柚子更为多汁,特别适合秋冬干燥时节食用。


ATAGO(爱拓)柚子水果糖酸度计 PAL-BX/ACID F5,一机同时测量水果的糖度和酸度,自动计算糖酸比!糖酸比是影响水果口感的关键!都市人生活水平越来越高,对水果的要求不仅仅限于甜度、营养等,口感风味也是一个很重要的考虑因素!因此,控制合适的糖酸比也将成为潮流的趋势!ATAGO(爱拓)柚子水果糖酸度计,有助消费者吃上充满丰富口感的水果!


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