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ATAGO(爱拓)便携式蜂蜜水分折射计 PAL

ATAGO(爱拓)便携式蜂蜜水分折射计 PAL

所属分类:PAL 系列

产品型号:PAL-22S

更新时间:2021-06-16

描述:ATAGO(爱拓)便携式蜂蜜水分折射计 PAL-22S,轻松检测蜂蜜的含水量,快速检测并以数字显示,易於使用。

详细信息
由于夏季蜂蜜相对于春天,花的种类比较少,为此养蜂人不会像春天那样频繁地打蜜,所以夏蜜的浓度还是比较高的。夏蜜比较耐保存,结晶的很少。
蜂蜜发酵是蜂蜜比较常见的质量问题之一,很多消费者对于蜂蜜的含水量超过多少以后会引起发酵比较好奇。

天然的成熟蜂蜜含水量都在20%以下,是属于一种酸性的黏稠液体,有很强的抗菌性,可以抑制细菌的滋生。我们一般在保存良好的情况下,一般是不会出现发酵变质的情况。对于那些不成熟蜜的蜂蜜,含水量都比较大。可是一旦蜂蜜的含量水量超过21%,就会给酵母菌创造一个良好的生活环境,这有利于酵母菌的生长繁殖。若是超过33%,会使酵母菌的生长繁殖更加频繁。一旦蜂蜜中酵母菌大量的生长繁殖,就会将蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳,从而引起蜂蜜发酵变质。

新的国家标准规定:根据蜂蜜理化品质不同,分为一级品和二级品两个等级。一级品蜂蜜水分含量≤20%,二级品蜂蜜水分含量要求≤24%

其实蜂蜜有很强的吸水性,如果没有适当的贮存天然成熟蜂蜜,将蜂蜜放置在相对湿度较高的空气中,蜂蜜就会吸收空气中的水分,从而降低蜂蜜的浓度,引起发酵蜂蜜变质。

因此大家在选择蜂蜜的时候最好选择天然的成熟蜜,注意千万不要用沾水的勺子取蜜,因为时间久了,勺子中带有的水分,也是会增加蜂蜜中的含水量,从而引起发酵变质。另外在取完蜂蜜后一定要将盖子盖严/盖紧,将空气与蜂蜜隔绝。且将蜂蜜放在阴凉、通风、干燥、无直射阳光的地方或冰箱冷藏室密封贮存。

ATAGO(爱拓)便携式蜂蜜水分折射计 PAL-22S

轻松检测蜂蜜的含水量
 
ATAGO(爱拓)便携式蜂蜜水分折射计 PAL-22S
 
快速检测并以数字显示,易於使用。 

 

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