在线折光仪在果汁生产中的应用及功能优势有哪些？

　　在线折光仪又称在线折射仪，是一种利用光来测量液体浓度的仪器。它用于测量折射率、双折射率和光学特性。折射率是物质的重要物理常数之一。许多纯材料都有一定的折射率。如果材料中有杂质，折射率会发生变化，杂质越多，偏差越大。

　　折射仪主要由高折射率棱镜（铅玻璃或立方氧化锆）、棱镜反射镜、透镜、刻度（内刻度或外刻度）和目镜组成。折射仪包括手持式折射仪、糖折射仪、蜂蜜折射仪、宝石折射仪、数字折射仪、全自动折射仪和在线折射仪。

　　目前在线折光仪已广泛应用于食品、饮料、制糖等行业。用于测定糖液浓度，保证产品质量。全过程的实时检测和控制，可以全面提高生产过程的过程重复性和质量稳定性，彻底改变长期以来依靠人工测量、人工记录和人工控制的粗放式生产管理模式。

　　本产品确保了工艺严格按照工艺仪划进行，提高控制精度，提高产品质量，大大降低不良品的返修率，保证产品质量达到国际先进水平，同时准确的控制可以防止过度利用水、原材料和能源，实现节能减排目标。

　　本产品是以旁通的形式、安装在三效蒸发器每一循环泵的出口，可以在线监测每一效的浓缩液的浓度/糖度，并将浓度值输出到糖度在线测控系统主机或PLC，便于系统集成精确控制，以提高产品品质、降低生产成本并实现连续生产、提高生产效率。

　　在线折光仪的功能优势有哪些？

　　1、运行无需试剂耗材且低功耗

　　2、不受液体压力变化、流量突变、湍流现象影响

　　3、不受物料中气泡、固体杂质、结晶体的影响

　　4、无机械动作测量、确保稳定性和长寿命

　　5、不受待测物料的颜色、浊度、粘度的影响

　　目前，我们经常会用到本产品来测定食品、饮料、果汁的可溶性固形物的含量。可溶性固形物是食品行业一个常用的技术参数，指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。