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其实,你并不了解食用油安全检测仪

时间:2021-07-16 点击:61次

   食用油安全检测仪能够快速检测食用油中的极性组分含量(极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变,发生了热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应,产生了比正常植物油分子(甘油三酸脂)极性较大的一些成分;

  是甘油三酸脂的热氧化产物(含有酮基、羟基、过氧化氢基和羟基的甘油三酸脂)、热聚合产物、热氧化聚合产物、水解产物(游离脂肪酸、一酸甘油酯和二酸甘油酯)的总称)。几乎适用于所有油及脂类的检测。常用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业的食用油品质检测。
  食用油安全检测仪的性能特点都有哪些呢?想知道的赶紧一起来看看下面的内容吧。
  1.前处理简便、测量速度快:检测时间约为15分钟;
  2.食用油快速检测仪采用专用试剂盒显色,安全可靠;
  3.参考国家相关标准方法及其改进方法;
  4.无须进行标准品实验或校正等计算,即可自动判断显示结果或打印;
  5食用油快速检测仪采用高集成微电脑控制系统,升级方便;
  6.大屏幕彩色液晶显示器,人性化操作界面,中文提示操作步骤;
  7.带有RS-232和USB数据接口,检测数据可交互式传输;
  8.该检测仪造型美观、重量轻,便于携带及车载使用。
  食用油安全检测仪采用分光光度法,快速定量测定各种粮食及食用油品中的添加剂。食用油质量检测仪已经广泛用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督和卫生防疫等部门对食品安全进行监测。

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